Birkenhof-Zimmer in Hinterglemm mit Frühstück
Wo alpine Küchenkunst auf innovative Konzepte trifft
Im Birkenhof kommen nur beste Produkte der Region auf die Teller. Gastgeberin Katharina sorgt höchstpersönlich für die Verpflegung der Gäste. Ihr Konzept basiert auf traditionellen Speisen und neu interpretierten Klassikern. Wer bei den Baumanns in einem Zimmer in Hinterglemm mit Frühstück urlaubt, der wird nach allen Regeln der Küchenkunst verwöhnt. Beim Frühstück, im Rahmen der Halbpension und an der Bar wird gemeinsam gekostet, probiert und geschmaust. So, wie es im Urlaub sein soll!
Das Frühstück für echte Bergliebhaber – im Hotel Birkenhof
Ein kräftiges Frühstück für aktive Bergerlebnisse, ein leichter Start in den Tag oder mit einem heißen Tee gemächlich den neuen Urlaubstag begießen – das umfangreiche Frühstücksbuffet bietet alles, was das Herz begehrt. Greift zu – und wählt eure Frühstücksfavoriten:
- hausgemachtes Brot und knuspriges Gebäck
- frisch gebrühte Kaffeespezialitäten, heiße Schokolade und ausgewählte Teesorten
- würzige Eierspeisen
- Wurst- und Käsespezialitäten aus der Region
- frisches Obst und Gemüse
- süße und herzhafte Homemade-Aufstriche
- verschiedene Marmeladen und Honig
- Müslis und Cornflakes
- vielfältige Auswahl an Säften
- und vieles mehr
Es ist uns wichtig, auf Abwechslung und das breite Angebot an unterschiedlichen Produkten zu achten. Darum variiert das Buffet je nach frischen Produkten und saisonalen Lebensmitteln. Lasst euch gerne überraschen!
Frühstückszeiten: 08:00–10:00 Uhr
Abendessen à la Birkenhof
Zurück vom Berg, nach dem gemeinsamen Wellness an den liebevoll gedeckten Tisch setzen. Die Halbpension im Birkenhof wird im edel-gemütlichen Rahmen serviert. Auf die Menüs wandern beliebte Klassiker wie neue Kreationen aus der ganzen Welt. Gastgeberin Katharina Baumann liebt es, ihre Gäste kulinarisch zu verwöhnen, und greift für ihre Menüs zu regionalen und saisonalen Lebensmitteln. Neben den servierten Menüs gibt’s regelmäßige Buffet- und Themenabende. Gekrönt wird der Abend von den himmlischen Desserts. Für die ist die fesche Pinzgauerin berühmt. Freut euch auf:
- alpine Klassiker & frische Neuinterpretationen im Rahmen des Drei-Gänge-Menüs
- Themen- und Buffetabende
- höchste Qualität in allen Bereichen
- Lebensmittel aus der Region und von Bauern aus dem Tal
- Fleisch aus der eigenen Jagd
- abwechslungsreiche Menüs
- und vieles mehr
Abendessen: 18:30–19:30 Uhr
Ruhetag im Restaurant: Dienstag/kein Abendessen im Hotel
Gemütliches Beisammensein an der Birkenhof-Bar
Ein Gläschen Wein, ein frisch gezapftes Bier, köstliche Cocktail-Kreationen und erfrischende und wärmende Getränke – in der Birkenhof-Bar findet jeder sein persönliches Lieblingsplätzchen. Familie Baumann serviert allerlei köstliche Drinks und sorgt für den perfekten Rahmen. Gemeinsam den Urlaubstag Revue passieren lassen, neue Abenteuer planen und über die Berge philosophieren – hier wird geredet, geplant, gespielt und entspannt.
Öffnungszeiten: 15:00–23:00 Uhr
Saalbach Hinterglemm im Zimmer mit Frühstück im Hotel Birkenhof erleben und die vorzügliche Kulinarik genießen – das ist für die ganze Familie ein unvergessliches Erlebnis. Hier steht Entspannung für Groß und Klein an allererster Stelle. Ein Urlaub in den Bergen, wie er sein soll!
Antworten auf Häufig gestellte Fragen
Wie ist das Frühstück im Birkenhof?
Das Frühstück ist ein echtes Highlight. Euch erwartet eine große Auswahl mit frischem Gebäck, hausgemachtem Brot, Eierspeisen, regionalen Wurst- und Käsespezialitäten, Obst, Gemüse, Aufstrichen, Marmeladen, Müsli und vielem mehr.
Gibt es im Birkenhof Halbpension?
Ja. Im Winter ist die Halbpension ein zentraler Teil des Angebots. Sie verbindet regionale Klassiker, abwechslungsreiche Gerichte und persönliche Gastgeberküche in einem gemütlichen, gepflegten Rahmen.
Wer kocht im Birkenhof?
Die Chefin des Hauses, Katharina Baumann, kocht selbst. Genau diese persönliche Handschrift macht die Küche besonders: ehrlich, sorgfältig, abwechslungsreich und nah an den Wünschen der Gäste.
Werden regionale Produkte verwendet?
Ja. In der Küche spielen regionale und saisonale Produkte eine wichtige Rolle. Je nach Saison kommen auch Erzeugnisse aus dem Tal und besondere Produkte aus der eigenen Jagd auf den Tisch.
Gibt es vegetarische Gerichte und Rücksicht auf Allergien?
Ja. Vegetarische Wünsche und viele Unverträglichkeiten können nach vorheriger Information berücksichtigt werden. Bitte gebt besondere Anforderungen bereits bei der Buchung oder rechtzeitig vor der Anreise bekannt.
Gibt es jeden Abend ein Abendessen im Hotel?
Laut aktueller Hotelinformation ist Dienstag Ruhetag im Restaurant; an diesem Abend wird keine Halbpension serviert. Die Regelung kann saisonal angepasst werden und sollte bei der Buchung nochmals geprüft werden.
Wie spät können wir bei der Anreise noch Abendessen?
Bei einer Anreise bis 19:30 Uhr ist das Abendessen kein Problem! Sollte es später werden, informieren Sie uns bitte vorab – wir schreiben Ihnen das Abendessen dann gerne gut.
Ist das Frühstück im Zimmerpreis enthalten?
Ja, unser reichhaltiges Frühstücksbuffet ist bei allen Zimmern inklusive. Freuen Sie sich auf regionale Produkte, frisches Gebäck, Kaffee- und Teespezialitäten sowie viele weitere Köstlichkeiten für einen gelungenen Start in den Tag.
Wann gibt es Frühstück?
Unser Frühstücksbuffet ist täglich von 8:00 bis 10:00 Uhr geöffnet.
Ist das Lunchpaket im Zimmerpreis oder Frühstück enthalten?
Nein. Das Lunchpaket ist kein Ersatz für das Frühstück und ist nicht im Zimmerpreis enthalten. Es wird separat verrechnet.
Ist ein Lunchpaket für den Abreisetag erhältlich?
Ja, sofern Sie es rechtzeitig am Vortag bestellen, können Sie für den Abreisetag ein Lunchpaket anstelle vom Frühstück mitnehmen.